¿Buenos Aires? ¿Santa Marta? ¿Oaxaca? Hay ciudades de Latinoamérica donde la vida se torna fervorosa y apasionante. ¿Las descubrimos?
Hay ciudades de Latinoamérica que desvelan un poema inequívoco cuando aquí el otoño entra en su punto álgido. Y no es que particularmente deseemos escapar de las bajas temperaturas ni del encanto de las urbes europeas en los meses más gélidos del año.
Lo que sucede es que la vida al otro lado del continente se torna fervorosa…apasionante. Y es ese inolvidable ambiente el que nos cautiva, el que nos llama. Así que por qué no viajar durante enero, febrero e incluso marzo, aún con sus elevadas temperaturas en algunas ciudades al otro lado del charco, a sentir el ímpetu de América Latina.
¿Las descubrimos?
- Ian Dagnall/Alamy Stock PhotoLima (Perú)Nuestra guía de 48 horas en Lima demuestra que la capital de Perú no solo tiene todo lo necesario para sucumbir ante deliciosas propuestas gastronómicas (Central, Maido y Kjolle se afianzaron en los primeros puestos según Latin America’s 50 Best Restaurants 2022), también es posible disfrutar de vestigios arqueológicos, desentrañar los secretos del Centro Histórico y de Barranco, y dejarse cautivar por una infinidad de parques en Miraflores. Los meses de enero, febrero y marzo destacan por temperaturas que oscilan entre los 20° y los 27° en Lima. Y aunque pueda no ser la mejor época para sumergirse en Machu Picchu o Cusco debido a la temporada de lluvias, vale la pena añadir otros interesantes destinos de Perú al recorrido, como por ejemplo Trujillo o Puerto Chicama.
- Pedro Slinger / UnsplashPunta del Este (Uruguay)Punta del Este es aquella ciudad de América Latina que durante los últimos días de diciembre y la primera semana de enero pone en marcha un sinfín de eventos, festivales y fiestas de fin de año, lo que la convierte en una alternativa más que sugerente para grupos de amigos, parejas en busca de un ambiente efervescente, y por qué no familias que deseen despedir el 2022 en un entorno jubiloso. Durante el resto del verano austral —con temperaturas entre los 18° y los 31°—, y hasta marzo, dicha ciudad balnearia resulta una auténtica oda a la serenidad, invitando tanto a darse un chapuzón en sus atractivas playas, como así también visitar Casapueblo, el Museo Pablo Neruda, Chacra La Anyta y las propuestas culinarias del puerto para degustaciones irresistibles. ¿Los imperdibles de Punta del Este? El Museo de Arte Contemporáneo Atchugarry y el nuevo rooftop Huma situado en The Grand Hotel, un espacio que regala una vistas increíbles en su locación frente a playa Brava.
- AlamyMendoza (Argentina)A menos de dos horas en avión desde Buenos Aires se encuentra Mendoza. La ciudad y capital de la provincia homónima se torna perfecta para un fin de semana, para unas vacaciones de larga estancia, o incluso para erradicarse a vivir. Dentro de la urbe es necesario adentrarse en el parque del General San Martín e ir tras los sabores que propone Azafrán Resto, mientras que los alrededores adquieren un color muy diferente entre paisajes de ensueño y actividades como rafting, trekking y rapel. Por supuesto que vale la pena perderse por sus bodegas en la zona del Valle de Uco o Luján de Cuyo que ofrecen picnics, almuerzos, recorridos y catas de vinos de las que siempre atesorarás un recuerdo indeleble. Enero ve transcurrir las temperaturas en Mendoza entre los 18° y los 35°, con un calor notable durante todo el mes, así que tal vez fines de febrero o incluso marzo te llevará a descubrir más cómodamente sus recovecos.
- Foto de Ángel López en UnsplashCiudad de Panamá (Panamá)Entre nuevas aperturas en el Casco Antiguo de Panamá, cafés de especialidad y restaurantes que ofrecen una conexión acérrima con los sabores locales, la Ciudad de Panamá se prepara para recibirte con un amplio abanico de expresiones culinarias y culturales. Asimismo, estando allí es inevitable pasar por alto clásicos como la visita al Canal de Panamá, al Museo de la Biodiversidad y al Museo de la Mola, además de organizar una pausa culinaria en sitios como Fonda Lo Que Hay, MASI y Maito. Para exprimir la urbe, definitivamente necesitarás un hotel con piscina como por ejemplo JW Marriott Panama, un paraje que te permitirá refugiarte de las temperaturas que alcanzan los 32° durante los meses de enero, febrero y marzo. Dicho esto, combinarlo con las islas de San Blas ofrecerá la verdadera sensación de desconexión, frescor y descanso.
- Alamy Oaxaca (México)Sea este, o el próximo invierno, sin lugar a dudas valdrá la pena cruzar el Atlántico para concebir una ruta definitiva por las singulares bellezas y tesoros que esconde Oaxaca. Desde su Centro Histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, pasando por los encantadores barrios de Xochimilco y Jalatlalco, hasta el Templo de Santo Domingo de Guzmán, querrás dedicarle una escapada a una ciudad de Latinoamérica que desprende tradiciones mágicas e identidad gastronómica.
- Oscar Ivan Esquivel Arteaga / UnsplashSanta Marta (Colombia) ¿Buscas sumergirte en la naturaleza, aprender sobre la sabiduría de las comunidades ancestrales y maravillarte con las espectaculares playas del Parque Nacional Natural Tayrona? Entonces Santa Marta será tu destino. La travesía a Ciudad Perdida, la zona arqueológica Taironaka, playa Cristal en el Parque Nacional Natural Tayrona, el centro histórico y el mirador de Taganga son tan solo algunos de los bellos lugares que te abrirán las puertas de una ciudad a la que solo querrás regresar y regresar. Especialmente si hacemos alusión a que sus temperaturas oscilan entre los 24° y los 33° durante enero, febrero y marzo. No podría ser de otro modo en el caribe colombiano.
- Sorin Colac / Alamy Stock PhotoMérida (México)Quizás llegamos tarde, o quizás llegamos justo a tiempo, porque tras ser sede del evento Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 y del festival Sabores de Yucatán, no cabe duda de que Mérida dispone, y siempre ha atesorado una gastronomía que es una auténtica maravillosa. Además de ingredientes prehispánicos que devienen en platos inesperados, dicha ciudad mexicana es capaz de enamorar a través de sorprendentes lugares como los Cenotes Hacienda Mucucyché, el cenote Azul Maya, Plaza Grande y el Gran Museo del Mundo Maya. Sin olvidarnos de su temperatura, que se sitúa entre los 24° y los 33° durante enero, febrero y marzo.
- Atanas Malamov / UnsplashSan José (Costa Rica)Si bien esta fotografía no pertenece a la capital costarricense, nos sirve de referencia para mencionar que San José es tan solo el punto de partida para un viaje que ofrece desde volcanes, hasta playas de aguas cristalinas con temperaturas entre los 20° y los 30° durante casi todo el año.No dudes en iniciar el recorrido con una visita en Hacienda Alsacia y el Parque Nacional Volcán Poás, para luego seguir ruta hacia las playas de Guanacaste, como por ejemplo Playa Conchal y Playa Dantita, y tal vez explorar la provincia de Limón, una alternativa más que sugerente en un país que por su cercanía entre provincias te permitirá conocer rincones de ensueño en unas vacaciones de al menos siete días.
- Visit Buenos AiresBuenos Aires (Argentina) Buenos Aires es una de esas privilegiadas ciudades que emana mágicas vibraciones tanto en la estación primaveral como en el otoño, y aunque durante enero, febrero y marzo mantenga una temperatura promedio de 30° (los días de ola de calor puede rondar entre los 36° o 38°), su condición de urbe impactante jamás cesa. Meca gastronómica por el ímpetu de los hacedores culinarios locales, Chuí, Don Julio, El Preferido de Palermo, Gran Dabbang y Julia, entre muchos otros, invitan a descubrir las diversas facetas creativas de la capital argentina, mientras que La Boca, las calles adoquinadas de San Telmo, y el auge de barrios como Chacarita y Villa Crespo, junto a sitios como El Jardín Japonés o el Botánico en Palermo concentran tan solo un atisbo de sus sublimes encantos.
- Cartagena de Indias (Colombia)¿Es, Cartagena de Indias, siquiera real? Si aún no has tenido el placer de viajar a una de las ciudades insignia del caribe colombiano, el evocador entorno de Isla Barú e Isla del Rosario —situadas aproximadamente a una hora de distancia—, la Ciudad Amurallada, su café concebido para glorificar el ocaso y sus vastos balcones con un espíritu romántico te convencerán de comprar un billete. ¿Las temperaturas? Entre 24° y 31°, ideales para escapar unos días del invierno europeo.
- Río de Janeiro (Brasil)Río de Janeiro nos enfrenta con la necesidad viajera de celebrar al menos una vez en la vida un 31 de diciembre en uno de los ambientes más efervescentes del mundo. Pero si el último mes del año no nos tiene visitando dicha ciudad, que al menos suceda desde enero hasta marzo para disfrutar temperaturas de 30°. Arraial do Cabo a 163 kilómetros, o el Pao de Açúcar, Cristo Redentor, la playa de Copacabana y el Jardim Botânico dentro de la ciudad se convierten en imprescindibles para comenzar a explorar la mítica Río de Janeiro
- La Paz (Bolivia)De todas las recomendaciones en este listado, La Paz es la ciudad que menor temperatura presenta durante el invierno europeo, con máximas promedio de 17°. Aun así, eso no impide combinar el periplo con alguna ciudad de Perú o el norte de Argentina si toleras las temperaturas elevadas. El restaurante Gustu, Calle Jaén, Plaza Murillo y un viaje en el teleférico te revelarán su eterna esencia.
- São Paulo (Brasil)São Paulo se halla en pleno apogeo gastronómico, y el mejor restaurante de Brasil según Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, A Casa do Porco (no apto para vegetarianos) lo demuestra. Su peculiar idiosincrasia se sostiene en la Avenida Paulista o en el Bar dos Arcos situado debajo del Teatro Municipal, como así también en las islas a una distancia considerable que es posible visitar: Ilha do Prumirim, Ilhabela e Ilha das Couves. ¿Las temperaturas? Entre 20° y 29°.
Texto y fotos by Revista Traveler